名前：英（ヒデ）
出身：岩手県
住所：北海道在住
年齢：1952年
性別：男
職業：無職
趣味・特技
・そば打ち
そば歴：８年
段位：四段位
そば打ち愛好会、２愛好会加入
（内１愛好会副会長歴４年）
2018年 江別生粉打ち大会準名人受賞
・日本凧の会
・JPAA（日本紙飛行機協会）
・ルアーフィッシング
・シュノーケリング
・木工＆削ろう会
凧揚げ大会を見学し、次の年は大会に参加していた。
和凧の魅力にはまり、手作りで作品を作り上げていく
プロセスが楽しい。
「日本凧の会」にも加入し道内各大会にも参加し
賞もいただいた。
凧揚げは玩具ではなく、まさにスポーツです。
現在活動中止。機会があればまた挑戦したみたい。
大空に吸い込まれていく紙飛行機に感動した。
オールペーパー（ケント紙）で作る紙飛行機と出会った。
色々な規定範囲内の中で、１から飛行機を作り上げて
いく工程が楽しい。
既製品もあるがやはりハンドメイドに魅力を感じる。
年１回東京にて全国大会を開催しており、各地域の予選大会で
全国上位５０名が（自由設計機・手投げ）全国大会に参加
することができます。
過去４回、全国大会出場。現在活動中止。
ルアーフィッシングに出会う。
餌釣りより釣れる数は少ないが、
ルアーフィッシングは大型魚に巡り会える。
道内は、川・湖とも釣りの宝庫で、各地域泊りがけで廻った。
１日０匹の時もある。しかし釣れたとき、糸から竿、
手元に伝わる振動は何とも言えない。巻き上げ手にするまでの興奮
何度経験しても飽きることのない瞬間です。
南の海で感動した。
今から４５年前、西表島で海に潜り感動しました。
平成３０年、座間味の島で海に潜り少し残念だった。
座間味の海は綺麗であるが珊瑚礁は温暖化の影響で
半減していました。また、機会があれば海の散歩をしたい。
海の近くで生まれ育ったせいか
今後、暖かく海の見える場所で
田舎暮らしをしてみたい
木の温もりがいい。
木工は、完成までのプロセスが楽しい。
木材は加工しやすく色んな形に変化する。
道具の中で鉋を使うが素晴らしい道具です。
薄く削った「鉋くず」をどこまで薄く削れるかの
全国大会が年１回開催されています。
「削ろう会」に入会し１０μより薄く削れるまでなった
ので一度全国大会に参加してみたい。
定年退職と同時に蕎麦打ちを始める。
なぜ、「定年後の男は蕎麦打ちをするのか」
新しいものに挑戦する。
１回では上手にならない。しかし時間はある。
工程が多く難しい。しかし少しずつ上手になる。
など、色々あるようですが、私は元々蕎麦を食べるの
が好きでした。地方に行った時などはよく食べました。
自分で打った蕎麦を家族で食べたい。または、大晦日には
年越し蕎麦を食べたくて蕎麦打ちを始めました。
しかし、蕎麦打ちは奥が深く習得には大変時間の掛かる
ことも解りました。それでも早く上手になりたく
各講習会に参加し、競技大会なども出場してきました。
美味しいお蕎麦を打ちたくて、色んなことに挑戦し研究し
努力してきたつもりですがまだ先があるよう見えます。
蕎麦打ちは、私のライフワークであります。
今頭の中にある、そばの全知識を文書化し残すことで
少しでも早くそば打ちが習得できるようにとの想いと、
そば打ちの魅力を沢山の人に伝えたい気持ちから
このブログを立ち上げました。
初めて体験すること
作ることの楽しさ
参加することで感動し
そしてもっと上に挑戦したくなる気持ちを
私はいつも持ちたい